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何采用有效的通风、排风措施？

在厨房工作时，会产生大量油、汽、烟等对人体健康有害的气体，所以，保持厨房的通风，配置相应的抽油烟设备，是现代厨房---的条件。

厨房内通风、排风系统包括排烟罩（油网式烟罩、水渡式烟罩）、抽风机（离心风机、轴流风机等）、排烟凤管、送新风管及空调系统。有效的通风、排风必须符合下列标准：

1、厨房和饮食制作间的热加工间机械通风的换气量宜热平衡计算，计算排风量的65%通过排风罩排出室外。而由房间的换气排出35%；一般以每小时换气40次为宜。

2、排气罩口吸气速度一般不应小于0.5米/秒，排风管内速度不应大于10米/秒。

3、厨房和饮食制作间热加工间，其补风量宜为排风量的70%左右，房间负压制不应大于5帕，使厨房内产生的油烟、气味不会往餐厅飘逸，以达到隔热、隔味的效果。

厨房油烟怎么处理 厨房排烟通风换气设备有哪些？

厨房是油烟的---地，每次炒菜做饭的时候，油烟就会弥漫着整个厨房，这些会让人呛到，吸多了对人体也不好，公司厨房设备，那么厨房油烟怎么处理？除了在厨房安装了抽油烟机，厨房排烟通风换气设备有哪些?下面买购小编为你详细介绍厨房通风换气设备，打造你的无油烟厨房。

厨房通风换气设备

抽油烟机是现代厨房重要的电器之一了，可以吸净烹调时的油烟，然后排出室外，减少厨房的油烟污染，净化厨房空气，关键的是减少了油烟对人体的伤害。