厨房货架选购要点
拆卸是否方便
在厨房中，有着各种不同的餐具，比如:筷子、杯子、盘子、碗，它们使用的配件也会不一样，如果能随意拆卸，就可以满足我们的需求使用方便。
厨房使用时我们需要的一些货架来整理厨房的干净、整洁、分类，厨房工作台图，那么我们就得选购货架的材质，还有根据厨房实用性、人口需求来决定。这样才会使得厨房分类清洗、整洁，而不是杂、乱、脏的感觉。同时我们购买产品还得注意选购好产品的材质和品质，这样才能使得产品使用---。
南京延雅厨具设备餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，厨房工作台的尺寸，腌制间，面点、小吃间，厨房工作台作用，凉菜间，蔬菜初加工间，南京厨房工作台，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。 1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉； 2、储藏设备：其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等； 3、洗涤设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备； 4、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。 5、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等 6. 运输设备：升降机. 传菜梯. 餐梯.等
工作台的样式可以根据需求进行各种变化，例如在西餐厨房里，容器大多使用---gn盆，那么工作台下面可以设计一些gn盆架，尽量是高度可调的那种，方便存放各种容器。
在粗加工或者凉菜间中，需要用到很多砧板，（建议用耐纶砧板淘汰传统的木质砧板，木质砧板容易腐烂和产生木屑，对食品卫生不利）。
可以采用直接镶嵌上砧板的工作台，还可以根据要切的食材不同，分成不同颜色的砧板，比如切肉用蓝色砧板，切蔬菜用红色砧板，切熟食用绿色砧板等等，一目了然，安全放心。
延雅厨房设备(图)-厨房工作台图-南京厨房工作台由南京市建邺区延雅酒店用品销售中心提供。南京市建邺区延雅酒店用品销售中心是江苏 南京 ,宾馆、餐饮的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在延雅---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈，共创延雅美好的未来。同时本公司还是从事南京风管烟罩，南京风管，南京风管烟罩厂家的厂家，欢迎来电咨询。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
本文链接：https://tztz264141a2.zhaoshang100.com/zhaoshang/216245869.html
关键词：
滇公网安备 53011202000392号